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寮國 賴比瑞卡 精緻日曬處理(草闆尋豆獨家批次)
這支咖啡來自寮國高原產區,品種為少見的賴比瑞卡 Liberica,並以精緻日曬處理呈現其獨特而飽滿的風味個性。
賴比瑞卡不同於常見的阿拉比卡,具有更厚實的香氣結構與獨特的熱帶水果調性。透過日曬處理,咖啡果實在乾燥過程中完整保留果肉與糖分影響,使風味更加濃郁、甜感更深,也讓賴比瑞卡本身的野性香氣轉化為更圓潤、乾淨且具有層次的杯感。
入口可以感受到明顯的波羅蜜香氣,帶有熱帶水果般的成熟甜感;中段浮現柔和花香,讓整體風味不只厚實,也多了細緻與優雅感。尾韻則帶有甘草般的自然甜感,甜韻綿長、口感圓潤,展現出賴比瑞卡少見而迷人的風味表情。
這是一支具有辨識度的精品咖啡,不是典型阿拉比卡的乾淨花果調,而是以更濃郁、更厚實、更有個性的方式,展現寮國咖啡的獨特魅力。
風味描述
波羅蜜、花香、甘草甜。
適合喜歡熱帶水果香氣、特殊品種風味,以及帶有厚度與甜韻咖啡的飲用者。
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