#002 阿里山 賴正一咖啡 SL34｜水洗處理 (100公克裝 )  

台灣阿里山 賴正一咖啡 SL34 水洗處理 淺烘焙

這支咖啡來自台灣嘉義阿里山產區的賴正一咖啡，品種為 SL34，並以乾淨、細緻的水洗處理呈現其明亮而優雅的風味。

SL34 是源自肯亞系統的經典品種，常被認為具有鮮明的酸質、清晰的果香與良好的甜感結構。當它在阿里山的高山環境中生長，受到涼爽氣候、日夜溫差與雲霧環境影響，咖啡果實能夠緩慢成熟，累積出更細膩的甜度與層次。

水洗處理讓這支咖啡展現出非常乾淨的杯感。相較於蜜處理或日曬的濃厚果香，水洗 SL34 更強調明亮酸質、清楚甜感、乾淨尾韻與高山茶感。入口可以感受到清爽的水果酸質，隨後轉為細緻甜感，尾段乾淨俐落，帶有阿里山咖啡特有的清新感。

這是一支適合喜歡乾淨、明亮、細緻型咖啡的飲用者，也是一支能展現台灣阿里山產區在品種栽培與水洗處理上成熟度的代表作品。

風味印象

酸質明亮、甜感清晰、杯感乾淨、尾韻優雅。
一支細緻、清爽，具有阿里山高山氣息的台灣精品咖啡。